Aprendiendo de aceite

Con esta actividad damos una idea general del mundo del aceite de oliva. Resaltamos la importancia del aceite de oliva en nuestras vidas y valoramos sus propiedades saludables. También descubrimos las distintas categorías comerciales que nos encontramos en los supermercados y su clasificación en función de los grados de acidez.

Visitamos Almazaras y molinos, empezamos nuestra visita conociendo el olivo y las variedades de aceitunas y su recolección. Aprendemos los métodos de producción, su evolución, y el proceso que sufre la aceituna hasta convertirse en aceite.

La cata del aceite nos permite apreciar su sabor natural y sus matices.